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MARKTKÜCHE

jeden 1. SA im Monat, 8:30 - 13:00 Uhr

 im SEP am Marktplatz

 

MARKTKÜCHE

Kulinarischer Erfolg für die Marktküche im SEP

Saisonaler Gaumenschmaus in der Kochwerkstatt

An dem Marktküche-Samstag findet von 10.00 bis 12.00 Uhr die Kochwerkstatt statt. Hier präsentieren Köche aus der Region ihr Können, laden direkt zum Nachkochen ihrer Lieblingsgerichte ein – und zum Verkosten der g´schmackigen Schmankerln vor Ort.  Zusammen mit Thomas Rampetsreiter vom BTV ergibt sich ein humorvolles Kochstudio im SEP. Das Rezept zum Nachkochen gibt’s untenstehend.

Die nächste Marktküche findet am 3. Februar 2018 statt. 

Noch mehr Genuss am Bauernmarkt

Von 8.30 bis 13.00 wird die Kochwerkstatt vom Bauernmarkt im SEP begleitet. Geboten werden ländliche Produkte, frische Zutaten und beste Qualität aus dem Salzkammergut. Folgende Produzenten sind dabei: Wagyu Beef Putz, Ohlsdorf; Fisch Pühringer, Ohlsdorf; Edelbrände Pühringer, Ohlsdorf; Josef Reisenberger – alles Gute vom Schwein, Ohlsdorf; Gemüsehof aus Ungenach; Bio Öle vom Biohof Leitner, Ohlsdorf, und Honigprodukte von Ortner-Kampels aus der Gschwandt. Traunseegraf Wildfische - Erwin Graf, Gmunden, Famileie Eder aus Pinsdorf mit Milchprodukten, sowie Brot vom Biohof Gütl-Adam, Ohlsdorf. Weitere regionale Produzenten sind herzlich willkommen. http://www.btv.cc/salzkammergut/sendung/2017_45/Herrliches_Wildgericht_aus_der_SEP_Marktk%C3%BCche/6839

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Regionaler Bauernmarkt & Kochwerkstatt

Unsere Mitwirkenden

Putz Wagyu Beef, Fisch & Edelbrände Pühringer (Ohlsdorf)

Josef Reisenberger, Alles Gute vom Schwein (Ohlsdorf)

Gemüsehof aus Ungenach

Biohof Leitner, Bio Öle (Ohlsdorf)

Biohof Gütl-Adam, Brot (Ohlsdorf)

Imkereiprodukte & Honig Ortner-Kampel (Ohlsdorf)

Traunseegraf Wildfische, Erwin Graf (Gmunden)

Familie Eder Milchprodukte, Pinsdorf

etc.

Unsere Unterstützer

BTV Salzkammergut, Möbelhaus Fellner, Gmundner Keramik, Traunstein Apotheke

 

 DIE REZEPTE

REZEPT MARKUS HÖLLER

REZEPT HANNES ULLMANN

REZEPT LUKAS NAGL

REZEPT MONIKA ÖHLINGER

REZEPT HUMMER & MIGLBAUER

REZEPT HUMMER & MIGLBAUER 2

REZEPT LUKAS NAGL FISCHSUPPE

REZEPT BERGTHALER

REZEPT RUDOLPH

REZEPT RUDOLPH WRAP VARIATIONEN

REZEPT HUBERT WIMMER

REZEPT TRAUNSEEGRAF

REZEPT MASSIMO

REZEPT BETTINA POSCH

REZEPT KEKSE